Sassari, con occhi diversi

Tramonti malinconici... Sassari è la mia città e la adoro per molte cose. Ma sono i suoi tramonti che mi hanno conquistato. Complice, un ricordo...

Le Anime dei Morti

Sas Animas Ho otto anni e sono troppo eccitato. Oggi è il giorno dei Morti. Finalmente sto per rovesciare il mio zaino Seven sul pavimento del salotto....

Sa Mama ‘e su Sole

La Mamma del Sole Ombre di una Sardegna lontana   Ogni tanto ripenso ai ceffoni che ho preso da bambino. Li ricordo bene, quelli di mia madre,...

I sensi delle Cortes

Riflessioni di un Autunno in Barbagia Dorgali Sono in un vicolo e l’aria è limpida e fresca . Il Monte Bardia incombe sopra le cortes di...
Cantina con vino Cannonau

Cannonau di Sardegna, vino millenario amato dai poeti

Il vino Cannonau è la bevanda che accompagna i sardi da millenni, dai pasti in famiglia alle feste. Un vino deciso e forte, in...
Monti della Gallura

La ricetta e le origini della Mazza Frissa gallurese

Quando immaginiamo la cucina gallurese viene spontaneo pensare alla celebre zuppa, ma in realtà la Gallura vanta tanti altri piatti meno conosciuti, e l'origine...
Transumanza in Sardegna

L’antica arte della transumanza in Sardegna

La transumanza in Sardegna La transumanza, “tramuda” o “truvèra” in sardo, è stata necessità, ricerca e flusso. Potremmo semplicemente definirla come il migrare stagionale delle...

Pecorino sardo, il formaggio della tradizione

Il pecorino sardo è, insieme al pane carasau, uno degli alimenti tipici da provare per chi visita la Sardegna. Nutriente, a lunga conservazione e...

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Leonardo decise di avvicinarsi con coraggio. Non che fosse solito a gesti di questo tipo. In realtà, Leonardo era abituato a fare...