Transumanza in Sardegna

L’antica arte della transumanza in Sardegna

La transumanza in Sardegna La transumanza, “tramuda” o “truvèra” in sardo, è stata necessità, ricerca e flusso. Potremmo semplicemente definirla come il migrare stagionale delle...

Pecorino sardo, il formaggio della tradizione

Il pecorino sardo è, insieme al pane carasau, uno degli alimenti tipici da provare per chi visita la Sardegna. Nutriente, a lunga conservazione e...
Resolza serramanico

Sa Resolza, l’antico coltello sardo

Sa resolza, nome poco conosciuto rispetto alla "leppa", che in realtà è solo una tipologia di lama sarda, è il coltello a serramanico tipico...
Orbace in Sardegna e le gualchiere

L’orbace in Sardegna, il tessuto della tradizione

La storia dell’orbace L'orbace in Sardegna è il tessuto tipico della tradizione, ottenuto dalla lana dei numerosi ovini presenti nell’isola. Un tempo indispensabile per la produzione dell'abbigliamento...
Sa taschedda sarda

Sa taschedda sarda, lo zaino tattico dei pastori

Parte obbligatoria dell’equipaggiamento dei pastori dell'isola fin dai tempi più remoti, Sa taschedda sarda sta diventando per la sua semplice e lineare bellezza un vero e...
Parco di Monserrato

Parco di Monserrato, il giardino storico di Sassari

Ieri, 29 aprile, abbiamo visitato lo splendido parco di Monserrato. Questo è stato selezionato assieme ad altri 7 giardini storici sardi per delle piacevoli passeggiate...
La grande miniera di Monteponi

La grande miniera di Monteponi

La miniera di Monteponi, famosa per i fanghi rossi che si sono accumulati alle sue pendici, frutto di decenni di scarti di lavorazione nell’estrazione...
Pane Carasau e tradizione in Sardegna

Pane carasau e il rituale del pane in Barbagia

Il pane carasau è uno dei simboli più apprezzati della tradizione culinaria della Sardegna. La sua fama va oltre non solo l’isola, ma anche...

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Monumenti Aperti e Heart of Sardinia

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